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    食用油糖心高速乳化機

    簡要描述:

    食用油糖心高速乳化機工藝方法:將2:1重量的食用油,糖心,分別加熱到80℃,配制粉料加入糖心中攪拌分散開,后將食用油導入高速乳化機循環料斗中,開機低速循環,再將食用油緩緩倒入料斗中,將乳化機轉速開到14000RPM,乳化一定時間即可。

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    食用油糖心高速乳化機

    食用油糖心高速乳化機

     

    作為眾多注心食品的主要配料,食用油與糖心發揮著不可替代的作用。其中非常重要的工藝環節,就是食用油與糖心的乳化。

    SGN高速乳化機,可以很好地幫助食品企業解決這個工藝問題。

    (本公司有樣機供參觀實驗,錢,

    工藝方法:將21重量的食用油,糖心,分別加熱到80℃,配制粉料加入糖心中攪拌分散開,后將食用油導入高速乳化機循環料斗中,開機低速循環,再將食用油緩緩倒入料斗中,將乳化機轉速開到14000RPM,乳化一定時間即可。

    zui終產品是非常清澈的均勻的乳液。

       

    SGN高速乳化機采用德國的定轉子技術以及皮帶傳動技術,將德國的膠體磨技術與德國的超高速分散機技術合二為一,設備即兼顧了高速研磨剪切,又具體了超高速分散、乳化、均質等功能。轉速zui高可達14000rpm,線速度zui高可以44m/s。設備擁有很強的研磨分散能力。

    SGN食用油糖心高速乳化機的工作原理和特點

    • 有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩定性。使zui終的油水產品可以長期存在,穩定不分層。
    • 設備可以適用于各種類別分散乳化工藝,也可用于生產包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質混合。
    • 級乳化機由定、轉子系統所產生的剪切力使得溶質轉移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。三級工作頭組合可以將果果實顆粒充分細化。

      

    GRS2000的線速度很高,剪切間隙非常小,這樣當物料經過的時候,形成的摩擦力就比較劇烈,結果就是通常所說的濕磨。定轉子被制成層齒形,具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。在增強的流體湍流下,凹槽在每級都可以改變方向。高質量的表面拋光和結構材料,可以滿足不同行業的多種要求。

    (本公司有樣機供參觀實驗,錢, 

    以下是型號表供參考:

    型號 

    標準流量(H2O 

    輸出轉速 

    標準線速度 

    馬達功率 

    進出口尺寸 

     

    l/h 

    rpm 

    m/s 

    kW 

     

    GRS 2000/4 

    300-1,000

    14000

    44

    4

    DN25/DN15

    GRS 2000/5 

    1,000-1.500

    10,500 

    44

    11

    DN40 /DN 32 

    GRS 2000/10 

    3,000 

    7,300 

    44

    22

    DN50 / DN50 

    GRS 2000/20 

    8,000 

    4,900 

    44

    37 

    DN80 /DN 65 

    GRS 2000/30 

    20,000 

    2,850 

    44

    75 

    DN150 /DN 125 

    GRS 2000/50 

    40,000 

    2,000 

    44

    160 

    DN200 /DN 150 

     

    信息來源:www.sgnmix。。com

    產品相關關鍵字: 糖心高速乳化機 食品乳化機 德國進口均質機 西點醬乳化機 超高速乳化機

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